TEPUNG PELITA VERSI KAK ZAH

Bahan-bahan:

Lapisan bawah: 

1 cawan tepung beras

1 sudu besar tpung jagung

3/4 cawan gula

5 helai daun pandan diblender bsama 5cawan air

sdikit air kapur(jgn ltak byk nti pahit).

Lapisan atas:

4 sudu bsar tpung beras

1 sudu bsar tepung jagung

5 cawan santan

sdikit garam

Cara-cara;

1.tepung beras,air daun pandan,gula dan air kapur dicampur..kmudian kacau diatas api sehingga pekat dan berkilat.

2.tuang dlm acuan..klu dlm daun pandan @daun pisang lg sdap..

3.campurkan kesemua bhan lapisan bawah..kacau diatas api shingga pekat dan berkilat.

4.tuangkan diatas lapisan bwah td..sejukkan dan sedia tuk di ngap...hehe

SELAMAT BERAMAL....

Donat tanpa marjerin...homemade...macam kedai...hee

percbaan pertama untuk masukkan resepi dalam blog...hee..

donat sempoi...

bahan-bahan:
(11-17 bijik)
 ~1/2 sudu kecik garam
~2 sudu kecik ibu roti/yis
~2 sudu gula..
~tepung 250 gram
~1 bijik telur kuning
~1 sudu besar minyak masak(minyak sawit la...
~air dicampur susu tepung(1 sudu besar) dalam setengah gelas..
~

cara penyediaan...

1. gaul sebati tepung,gula,telur kuning garam dan minyak.
2. masukkan yis kedalam susu suam.tuang sedikit2 susu tersebut kedlm adunan tepung td..uli smpai tepung
    tak melekat ditgn.
3.rehatkan doh selama sejam didlm bekas bertutup.
4.keluarkan adunan..tumbuk2 supaya keluar angin.canai doh lbih kurg stengah inci kmudian tekap mggunakan acuan donat..(klu xda acuan guna gelas ngn tudung btol pn bleh)..
5.rehatkan doh lbih kurg 30 min.kemudian blehlah digoreng.pastikan myk panas kmudian kurgkan api apabila tgh masak. hias ikut citarasa masing2...resepi donat ni paling sdap dlm byk2 resepi yg kak zah pnah buat...selamat beramal...hehe

saya sebenarnya seorang penggemar kek tegar.........blog ini dinukilkan untuk perkongsian pencinta-pencinta kek tempatan dan seantero dunia ini...hee..hee..harap-harap dapatlah cik kak dan cik adik sekalian dapatlah mencuba resepi-resepi yang telah saya cuba....bolehlah kita makan kek buatan kita sendiri..he...baru pueh hati....kalau yang ada asben suka makan kek,lagilah dia syok,bini pandai wat kek,lagilah bertambah sayang...keh...keh...lagi untung kalau yg anak ramai...jimat belanja...anak pun dapat merasa kek air tangan ibu sendiri...betul tak..hehe...renung-renungkan dan selamat beramal...